5 mejores jochos en la CDMX

 5 mejores jochos en la CDMX

¿Sabes el origen del hot dog?

Se tienen registros de personas que comían la carne dentro de un pan alargado en Frankfurt, Alemania, hace unos cien años, pero existen muchas versiones y anécdotas de su origen. Lo que sí se sabe, es que esta creación europea expandió su sabor al mundo entero y conquistó estómagos hambrientos.

Hoy en día el “hot dog”, “perrito”, “jocho”, “perro caliente”, “panchos”, como quieras llamarle, es un alimento que ha innovado en su preparación, puedes ponerle
aderezos, algún tipo de salsa exótica, verduras, tocino, incluso hasta más carne, depende el país en donde se venda.

Te recomendamos estos lugares para entrarle duro a este popular alimento:

1. Barracuda Dinner. Tienen en su menú 6 diferentes tipos de hot dogs, cada uno con su toque especial, eso sí, todos se preparan con salchicha kosher de pavo o res. De los más pedidos destaca el “Chili Dog”, con chili y queso cheddar. “El Levanta Zombies”, con salsa de alitas, queso cheddar y cebollitas. “El Nueva York” que lleva guarnición de col agria y pepinillos dulces.

Ubicación: Avenida Nueva León 4-A, colonia Condesa, CDMX.

Créditos fotos: Barracuda Dinner FB



2. Frankfurt®. Siguiendo el estilo del continente que los vio nacer, estos hot dogs, no son los típicos que conocemos, son artesanales hechos de salchicha de ternera y de cerdo, ahumada al estilo polaco o combinados; y servidos en pan rústico tipo “baguette”. Puedes untarle una de sus tres mostazas: con miel, dijón y especiada. Acompáñalo con una cerveza de trigo alemana bien fría.


Ubicación: Tienen muchas sucursales, te recomendamos la de Insurgentes Sur, calle Perpetua 4, colonia San José Insurgentes, CDMX

Créditos foto: Frankfurt® FB


3. Nathan’s®. Al otro lado del mundo, nace la versión americana del hot dog y esta cadena neoyorquina sigue la receta al pie de la letra. Puedes ponerle a tu hot dog

“chilli” + queso amarillo derretido y acompañarlo con toppings: cebolla condimentada, piña, tocino y ¡más queso!

Ubicación: Anillo Periférico Sur 4690, Ampliación Pedregal de San Ángel, CDMX.


Créditos foto: Nathan´s México FB



4. Hot Dog Ramírez. 5 tipos de panes y 2 estilos de salchicha son los responsables de estas delicias. Creadores del famoso “Chili Bean” que lleva salsa chili, frijoles y queso cheddar. También tienen otros que hacen referencia a países del mundo: italiano, mexicano, cubano, alemán o con variaciones: atocinado, vegetariano y el chilango chesse.


Ubicación: Av. Chapultepec 530, colonia Roma Norte, CDMX.


Créditos Foto: Hot Dog Ramírez FB



5. El Moustron. No podía faltar México haciendo su propia versión de hot dogs, y lo hizo a lo grande. Con un estilo sonorense, hicieron hot dogs gigantes como el mismo estado. Allá en el norte le llaman “dogos” y su técnica consiste en envolver la salchicha gigante sin perder consistencia para después agregarle una mezcla de
mostaza-cátsup, listos para que los chilangos los prueben.

Ubicación: Esperanza 583, Vértiz- Narvarte, CDMX.


Créditos foto: El Moustron FB




También somos fans de los hot dogs del carrito, nadie puede negar que son deliciosos, así calientitos listos para untarle mayonesa y cátsup, pero si quieres experimentar algo diferente, date una vuelta por estos sitios.

¿Cuál es tu combinación de hot dog favorita?



Escrito por: Diana Flores

Instagram: @diana__fl

#TÚHACESELMUNDOCOOL